Како источни Европљани славе Ускрс

Ускрс је један од најважнијих празника у источној Европи. Прославља се са великим ентузијазмом и радошћу, и време је да се породице окупе и славе.

Традиционалне прославе

Традиционалне прославе Васкрса у источној Европи укључују благосиљање ускршњих корпи, присуствовање црквеним службама и размену Ускршња јаја . На Ускршњу недељу, породице се окупљају на свечаној трпези, обично са традиционалним јелима као нпр паска хлеба и капа .

Украшавање ускршњих јаја

Једна од најпопуларнијих ускршњих традиција у источној Европи је украшавање Ускршња јаја . Ово се обично ради тако што се јаја кувају у бојама јарких боја, а затим их украшавају сложеним дизајном. Јаја се затим размењују између чланова породице и пријатеља у знак љубави и пријатељства.

Ускршње игре

Ускрс је такође време за забаву и игру. Популарне ускршње игре у источној Европи укључују котрљање јаја, куцкање јајима и Ускршња јаја , игра у којој се играчи такмиче ко може да направи најлепше ускршње јаје.

Закључак

Ускрс је време радости и славља у источној Европи. Од благосиљања ускршњих корпи до украшавања ускршњих јаја, постоје многи традиционални обичаји и активности у којима уживају породице. Било да се ради о одласку у црквене службе, размени ускршњих јаја или игрању ускршњих игара, источни Европљани имају дугогодишњу традицију слављења Ускрса са великим ентузијазмом.

Ускрс је први велики празник пролећа и за многе хришћане се сматра најсветијим даном у години. Источни Европљани обележавају овај празник својим традицијама, обичајима и посебним рецептима. Све се усредсређује на ново рођење, а јаја, зелено поврће и пролећна јагњетина заузимају истакнуто место у источноевропској кухињи.

Бугарске ускршње традиције

Кеми Х Пхотограпхи / Гетти Имагес

Као и са остатком Балкана (али за Хрватску), Бугарска је у великој мери православна хришћанска земља; тако, верске побожности заузимају истакнуто место у празнику Ускрса. Цветна недеља почиње Страсном недељом, где неки веома побожни Бугари свакодневно иду у цркву, а парохијани доносе врбе да их благослове јер палми нису доступне. На Велики (Велики) четвртак Бугари фарбају јаја — посебно у црвено; прво црвено јаје је симбол здравља и среће и чува се за следећи Ускрс.

Хлебови се пеку недеље уочи Ускрса, али најважнији хлеб је плетеничахуре, благо слатки хлеб од квасца са сувим грожђем. На Ускршњу недељу, Бугари уживају у оброку са свим намирницама које су биле забрањене током поста, укључујући јагњетину, која је често звезда празника.

Хрватске ускршње традиције

Ана Горин / Гетти Имагес

Најсветији дан у години у Хрватској, Ускрс почиње на Цвјетницу и наставља се током Велике седмице. У многим градовима Хрвати обележавају помен ноћним церемонијама и процесијама, као што су ломаче тзв.ломача,крај,илименица. У приморском граду Далмацији квартовска удружења изводе реконструкције из Библије и благослов градских капија и облаче се у народне ношње и певају древне химне.

Ускршња јаја се фарбају и украшавају, а сваки регион има свој дизајн. Тврдо кувана јаја су такође део игре која се игра за ускршњим столом; зовекоцкањеилипремлаћивање,играчи разбијају јаја један у другог надајући се да ће њихово последње остати неразбијено.

Благосиљање намирница у ускршњој корпи се дешава на касној ноћној миси, а затим се у тој храни ужива на доручку следећег јутра. Ово може укључивати шунку, често печену у хлебу, јагњеће печење и ротквице, лук и рен. Аклешта,хлеб налик на квасац, такође је важан део ускршњег доручка.

Чешке ускршње традиције

Мицхаел Пиазза / Гетти Имагес

Због комунистичке владавине, Ускрс у Чешкој је више постао слављење пролећа уместо верског хришћанског празника. Религија се полако враћа у прославу Ускрса, али није толико распрострањена као у другим источноевропским земљама.

Иако се Васкршња недеља поштује, предност има Ускршњи понедељак, а недеља се углавном проводи припремајући се за следећи дан, који је државни празник. Жене украшавају јаја док их мушкарци правемекане куглице,плетени бичеви направљени од гранчица врбе умотаних у шарену траку. Тхемекане куглицедео су веома старе традиције где дечаци на Ускршњи понедељак нежно бичују девојчице по ногама док рецитују риму тражећи заузврат фарбана јаја. Сматра се да овај разиграни обичај доноси добро здравље и плодност.

На скоро сваком чешком ускршњем столу ћете наћиУскршњи надев, чешки ускршњи надев. Направљен од векне, овај рецепт традиционално укључује шест врста меса, као и пролећно зачинско биље.

Ускршње традиције Литваније

А. Александравициус / Гетти Имагес

У Литванији, Цветна недеља почиње Велика недеља и прославе Ускрса.Један од обреда у земљи одржава се на Велики четвртак где се практикује чишћење себе и дома. Велики петак је тмуран дан јер се деци говори да буду тихи и забрањено им је да праве буку. На Велику суботу, Литванци иду у цркву да би добили благословени огањ и воду како би помогли у лечењу болести и пружили заштиту од будућих здравствених проблема. Они такође проводе дан украшавајући јаја и припремајући се за вечеру на Ускршњу недељу, која се углавном састоји од намирница које су биле забрањене током поста, као што је национално јело Литваније,кугелис, што је традиционални пудинг од кромпира.

Поред Ускршњег зеца, Ускршња бака (Велике) крије јаја да их деца пронађу; ако је дете било лоше, оно добија само једно бело јаје. Литванци такође имају многа сујеверја на Ускршње јутро, као што је прва особа која дође кући после мисе имаће успешну годину.

Пољске ускршње традиције

Стефание Јост / ЕиеЕм / Гетти Имагес

После самоодрицања од поста, све се зауставља на славном прослављању Христовог Васкрсења. У Пољској је Ускрс време за уживање у свим намирницама које су забрањене током тих 40 дана, а кување и печење почињу на Велики четвртак. Унапред се припремају јела за благосиљање корпе, као и оно што ће се послужити на Васкршњој вечери; ово укључује тврдо кувана јаја, киеłбаса ирен(пољски рен) за корпу, као и јело од купуса, кромпир салата и печена шунка за оброк.

Али један од најважнијих рецепата на пољском ускршњем столу је јагњећа торта, торта од фунте направљена у облику јагњета (помоћу калупа) и украшена глазуром.

Руске ускршње традиције

Мике Зубренков / ЕиеЕм / Гетти Имагес

Ускрс, познат каоПасхана руском, следи календар Руске православне цркве, тако да не пада увек у исто време када и римокатолички или протестантски Ускрс. Слично је, међутим, по томе што 40 дана Великог поста претходи празнику и што је Страсна недеља време припреме.

Кућу треба очистити до Чистог четвртка када је време за фарбање јаја. На Велики петак Руси би требало да посте до увече, а у суботу је закашњела служба која траје до зоре. Јаја су веома важна за празник и уобичајен је обичај размене украшених јаја.

Једна од најпопуларнијих ускршњих намирница јекапа, слатки хлеб од квасца са сувим грожђем, орасима и кандираном кором цитруса. Пече се или у посебном тигању или у конзерви за кафу.

Српске ускршње традиције

тањица перовић фотографија / Гетти Имагес

Српски пост траје 46 дана, што обухвата шест недеља током поста. Многе намирнице су забрањене, укључујући месо, јаја и млечне производе. Дакле, Ускрс је време не само за верско посматрање већ и прилика да се ужива у многим забрањеним јелима — и то у великим количинама.

Свечана трпеза почиње тањирима куваних јаја, димљеног меса и сирева, намаза и црног вина. Вечера која следи је изложена на посебно обученом столу, који укључује канделабар са три свеће које представљају Свето Тројство. Оброк често почиње супом, као нпрЈагњећи паприкаш(јагњећа супа од поврћа), а затим прелази на прилоге од поврћа, салате, хлебове и јагњетину на ражњу.

После богослужења, свештеник благосиља корпе са јајима, које се пуне традиционално фарбаним јајима помоћу љуске и цвећа лука. Многи касније користе ова јаја да се разбију једно у друго да виде чије ће остати неповређено.

Украјинске ускршње традиције

Антон Еине/ЕиеЕм/Гетти Имагес

У Украјини је Васкрс најсвечанији и најважнији верски празник у години, чак и надмашујући Божић. Припреме се врше недељама унапред, а кување обредних јела за благословену васкршњу корпу почиње много пре Великог четвртка (после чега се не ради), али се до ускршњег јутра не једе ни залогај.

Светла недеља укључује благослов гранчице врбе (пошто палми нису доступне), као и верске службе и припрему хране. На Велики петак, апласхцхенитсиаза вернике да се моле често је подигнута у цркви, која представља Христов гроб. Благослов корпи са храном врши се на Велику суботу или Васкршњу недељу.

На Ускршњу недељу, посетиоци цркве поздрављају једни друге говорећи „Христос воскрес! Воистину Воскресе!, што значи „Христос васкрсе! Заиста је ускрснуо!' Када се вратите кући, у храни из корпе се ужива и оставља на столу остатак дана. Остала јела, као нпрхолубтси(пуњени купус),студијска мрежа(желе од свињских стопала), икобасица(сир за главу) се послужују, заједно са доста посластица.